修改后的《办法》明确了各级人民政府的教育行政部门主管本行政区域内的幼儿园管理工作，同时，卫生健康、市场监管部门将负责幼儿园的卫生健康、食品安全和传染病防控工作的指导和监督。此外，还规定了幼儿园的布局、办学性质、服务半径、数量和规模应科学确定，以及幼儿园收费应按照省人民政府的收费管理办法执行。

值得注意的是，《办法》中特别强调了幼儿园的财务管理，规定幼儿园应当加强财务管理，规范合理使用各项经费，严禁克扣、挪用幼儿园经费。此外，还规定了公办幼儿园园长与工作人员的聘用制度，以及民办幼儿园园长与工作人员的聘任制。

对于违反《办法》的行为，教育行政部门或其他有关部门将依法进行处理，并可能追究民事责任或刑事责任。同时，幼儿园园舍和设施每年应全面检修，以确保幼儿安全。

此次修改是陕西省政府根据社会发展需要，对幼儿园管理进行的一次全面优化和升级，旨在为幼儿提供一个更加安全、健康、有序的成长环境。